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terça-feira, 1 de setembro de 2015

Temaki by passarinhos...hummm


Olá amigos!

Eu adoro sushi...
Se parar para pensar não é muito barato, mas cá pra nós...é uma obra de arte!
Confesso que aprendi a gostar, no começo tive um pouco de dificuldades em consumir o salmão cru...mas incentivada pelo maridão, acostumei com o sabor e hoje posso dizer que gosto muito.
E por apreciar tanto, comprei todos os apetrechos para me aventurar nessa arte! hã?!
Sei que fazer Sushi não é muito fácil...mas o temaki tem lá suas facilidades...e é essa a receita de hoje!


Então vamos lá...

Primeiro tem que fazer o arroz...( com todo amor e carinho...)
  • 1 xícara de arroz japonês ( especial para sushi)
  • 2 xícaras de água
Lave bem o arroz! E em uma panela coloque-o para ferver com as duas xícaras de água.

Depois prepare o tempero do arroz...
  • 3 colheres de sopa de vinagre de arroz ( especial para sushi)
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
Leve ao fogo todos os ingredientes para que o sal e o açúcar dissolvam. Depois jogue por cima do arroz já cozido, misture bem e reserve.

E para fazer o temaki você vai precisar de folhas de nori (a alga seca) partidas ao meio....o arroz e o recheio da sua preferência.

***Você pode fazer várias combinações de recheio...
Eu gosto muito do philadelfia, que é salmão em cubinhos pequenos, cream chease e cebolinha
Mas fiz também com camarão, cream chease e cebolinha. O camarão passei levemente em uma frigideira com óleo e uma pitada de sal( porque a mamãe aqui não ia comer o camarão cru...eca!)
E fiz também uma versão com salmão em cubinhos. Antes passei em uma frigideira também. Ficou bom, mas ele em versão crua fica melhor.
E o grande segredo é a qualidade do cream chease. Tem que ser bom! Não invente de colocar requeijão cremoso que fica muito ruim! Requeijão cremoso é mais barato....mas vai estragar seu temaki.
E para enrolar o temaki e fazer aqueles cones...segue um vídeo que encontrei no youtube, que está bem explicadinho como faz todo o processo...(só que no vídeo ele não coloca cream chease...então faça isso antes de colocar o salmão, não esqueça!) 


Bom, se até eu que não sou nenhuma expert consegui fazer...você vai conseguir também!
Olha...ficaram uma delícia! Receitinha aprovada, e por isso compartilho!

Beijos e um gole de saquê! 

segunda-feira, 31 de agosto de 2015

Deixe que tudo passe através de si...


"Pratique primeiro, com pequenas coisas. O alarme do carro, o ladrar do cão, os gritos das crianças, o engarrafamento. Em lugar de ter uma parede de resistência por dentro, que é atingida constante e dolorosamente por coisas que «não deviam estar a acontecer», deixe que tudo passe através de si.
Alguém lhe diz algo rude ou com intenção de o magoar. Em vez de entrar numa reação inconsciente ou em negativismos, por exemplo com ataques, defesas ou recuos, deixe que passe imediatamente através de si. Não ofereça resistência. É como se não existisse ninguém a quem magoar. Isso é perdão. Deste modo, você torna-se invulnerável.
Pode dizer na mesma a essa pessoa que o comportamento que está a ter é inaceitável, se decidir que assim é, mas essa pessoa já não tem o poder de controlar o seu estado interior. Nessa altura, você tem o controlo sobre si mesmo e não é controlado por outra pessoa. E também não é a sua mente que o dirige. Seja o alarme do carro, uma pessoa mal-educada, uma enchente, um tremor de terra ou a perda de todos os bens, o mecanismo de resistência é o mesmo."

Eckhart Tolle
Imagem: Christian Schole


sexta-feira, 28 de agosto de 2015

"Quem fala o que quer, ouve o que não quer"...você concorda?


A VERDADEIRA LIBERDADE DE EXPRESSÃO NUNCA É REATIVA

É comum ouvirmos ou pronunciarmos a frase " quem fala o que quer, ouve o que não quer " como justificativa para nosso comportamento reativo como quem diz : " Ele mereceu pois provocou"
Nesse momento, sempre me lembro das palestras do Osho, quando ele diferencia a REAÇÃO da RESPOSTA.Quando reagimos, somos escravos do outro, quanto agimos, o fazemos pela consciência, não estamos mais a mercê do outro.
Por isso, a meu ver, a REAÇÃO, nunca tem a ver com a LIBERDADE DE EXPRESSÃO. Isso porque, para nos expressarmos de modo verdadeiramente livre, não podemos ser um escravo do comportamento do outro. Sempre que somos REATIVOS, não estamos sendo livres. A meu ver, a verdadeira liberdade de expressão vem da CONSCIÊNCIA, portanto ela é sempre uma RESPOSTA e não uma REAÇÃO.
Assim,minha sugestão amorosa de hoje é : lembre-se que sempre que você estiver sendo reativo com alguém, você está manifestando a sua escravidão.Ao invés de se mostrar como um escravo, transcenda os determinismos, seja subversivo: RESPONDA COM PERCEPÇÃO! Isso não significa ser bobo, passivo ou incapaz de por limite, significa estar alinhado com a sua essência e portanto ser capaz de AGIR ao invés de REAGIR. Essa é a verdadeira liberdade de expressão, a meu ver.
Mais meditação e menos alienação de nós mesmos,


Gisela Vallin
Imagem: Christian Schole




quinta-feira, 27 de agosto de 2015

Reconciliação...

Reconcilia-te com todas as coisas do céu e da terra. Quando se efetivar a reconciliação com todas as coisas do céu e da terra, tudo será teu amigo. Quando todo o Universo se tornar teu amigo, coisa alguma do Universo poderá causar-te dano. Se és ferido por algo ou se és atingido por micróbios ou por espíritos baixos, é prova de que não estás reconciliado com todas as coisas do céu e da terra. Reflexiona e reconcilia-te. Esta é a razão dos ensinamentos de outrora, que era necessário te reconciliares com teus irmãos antes de trazeres oferenda ao altar. Dentre os teus irmãos, os mais importantes são teus pais. Mesmo que agradeças a Deus, se não consegues, porém, agradecer a teus pais, não estás em conformidade com a vontade de Deus. Reconciliar-se com todas as coisas do Universo significa agradecer a todas as coisas do Universo. A reconciliação verdadeira não é obtida nem pela tolerância nem pela condescendência mútua. Ser tolerante ou ser condescendente não significa estar em harmonia do fundo do coração. A reconciliação verdadeira será consolidada quando houver recíproco agradecer. Mesmo que agradeça a Deus, aquele que não agradece a todas as coisas do céu e da terra não consolida a reconciliação com todas as coisas do céu e da terra. Não havendo a reconciliação com todas as coisas do Universo, mesmo que Deus queira te auxiliar, as vibrações mentais de discórdia não te permitem captar as ondas de luz de Deus. Agradece à Pátria. Agradece a teu pai e a tua mãe. Agradece a teu marido ou a tua mulher. Agradece a teus filhos. Agradece a teus criados. Agradece a todas as pessoas. Agradece a todas as coisas do céu e da terra. Somente dentro desse sentimento de gratidão é que poderás ver Deus . Deus estará dentro daquele que estiver reconciliado com todas as coisas do céu e da terra. Se queres chamar Deus, reconcilia-te com todas as coisas do céu e da terra e chama . Porque Deus é Amor, ao te reconciliares com todas as coisas do céu e da terra, aí, então, Deus se revelará.

Revelação Divina da noite de 27 de setembro de 1931.
Fonte: Seicho No Ie do Brasil

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Achei linda e verdadeira essa mensagem.
Gosto muito das lições da Seicho-no-ie...e esse olhar amoroso e agradecido ensinado por eles.
Um coração grato faz milagres!
É a cura de tudo! 
bjs agradecidos...

Trate-se como se fosse seu melhor amigo...


"Quando você tem um amigo muito querido, se ele te procura depressivo, preocupado com algo, ou revoltado, ou cheio de culpas, você se empenha em mostrar a ele a pessoa bacana que ele é, vai lembra-lo das muitas qualidades que ele tem, da capacidade que ele tem de dar a volta por cima, enfim, você vai dar a mão para que ele se levante. 
Por que você é capaz de fazer isso com alguém querido e não é capaz de fazer isso consigo mesmo?
Ame-se, respeite-se, trate-se como se fosse seu melhor amigo. É desse amor próprio que temos carência.
Se todos te derem as costas, mas se você tiver o seu apoio, você supera qualquer dificuldade, mas se receber o apoio dos outros e não tiver o seu, nada do que fizerem para te ajudar será suficiente.
Ninguém dá o melhor de si quando só recebe críticas, cobranças... lembre-se disso. Tenha respeito por você. Acima do amor de quem quer que seja, o que você precisa, em primeiro lugar, é do seu próprio amor. O nome disso é dignidade."


Meire Espirito Santo



quarta-feira, 26 de agosto de 2015

Que tenhamos sabedoria a tempo...


"Que a gente aprenda a valorizar o abraço antes da ausência. O sorriso antes da lágrima. O momento que antecede a despedida. A luz de dias calmos. O amor sem nada em troca. Que a vida nos ensine a tempo o que é precioso cultivar. A alegria anterior aos tempos difíceis. A presença antes da falta. Que tenhamos sabedoria a tempo para termos tempo de realizar. É verdade que a vida voa, mas também recomeça a cada dia, nos dando a infinita chance de recomeçar."

Erick Tozzo
imagemdaqui


terça-feira, 25 de agosto de 2015

A mente sem gratidão...


"A mente sem gratidão é como o vácuo do espaço sideral, que não reflete luz. Embora os raios solares estejam sendo emitidos incessantemente, o vácuo do espaço sideral, onde não há nada que reflita a luz, permanece na escuridão total." 

Amor e Dedicação a Um Ideal, p. 131 - Yoshio Mukai.


Gratidão tem que ser um exercício diário.
Sem gratidão somos vazios...

segunda-feira, 24 de agosto de 2015

A eterna insatisfação...


"Para ser feliz a pessoa tem que ser feliz com aquilo que tem. Você não pode ser feliz com aquilo que não tem; só pode ser infeliz com isso. E o ego está sempre interessado apenas naquilo que você não tem. Você tem 10 mil reais - o ego não está interessado neles. Está interessado em 20 mil. Quando você tiver 20 mil, ele não estará mais interessado nele. Estará interessado em 30 mil. E assim por diante...O ego só lhe dá objetivos, mas, quando você atinge os objetivos, ele não lhe permite celebrar."

Osho

domingo, 23 de agosto de 2015

A única maneira de aliviar o nosso medo...


"A maioria de nós experimenta uma vida cheia de momentos maravilhosos e momentos difíceis. Mas para muitos de nós, mesmo quando estamos mais alegres, há medo por trás de nossa alegria. Tememos que este momento termine, que não conseguiremos o que precisamos, que perderemos o que amamos, ou que não estaremos seguros. Muitas vezes, nosso maior medo é saber que um dia os nossos corpos pararão de funcionar. Então, mesmo quando estamos rodeados de todas as condições para a felicidade, nossa alegria não está completa.
Pensamos que, para sermos mais felizes, devemos afastar ou ignorar o nosso medo. Não nos sentimos à vontade quando pensamos nas coisas que nos assustam, então negamos nosso medo. “Oh, não, não quero pensar nisso.” Tentamos ignorar o nosso medo, mas ele ainda está presente.
A única maneira de aliviar o nosso medo e ser feliz é reconhecer nosso medo e olhar profundamente para sua fonte. Em vez de tentar fugir do nosso medo, podemos convidá-lo até nossa consciência e olhar claramente e profundamente."

Thi Nhat Hanh


sexta-feira, 21 de agosto de 2015

Gratidão...essa é a única palavra...


"Nossas digitais não se apagam das vidas que tocamos. "

 Lya Luft
 imagemdaqui

Hoje, quero agradecer...
A todos vocês amigos leitores que pousam no meu telhado diariamente! 
Amigos queridos...que tem alma de passarinho e estão sempre por aqui...
Aqueles que vem de vez em quando...
Aqueles que sempre lembram do blog com carinho...
Aqueles que me seguem no Facebook e/ou Instagram...
Aqueles que me escrevem dizendo o quanto gostam do blog...
Aos blogueiros queridos que chamo carinhosamente de "telhados vizinhos..."
Aqueles que deixam recadinhos, mensagens no livro de visitas... enfim...
Meu muito obrigada! 
Gratidão pois estamos com 3000 seguidores neste humilde blog! ufa!
Quase 100 mil likes no facebook!
Estou muito feliz, pois percebo que levo algo de bom para as pessoas...
Aqui eu aprendo e compartilho o que aprendo...e esse simples gesto faz a diferença.
Fico Feliz pois cada um que passa por aqui leva um pouquinho de mim...
E assim espalho-me pelo mundo...com o vento...
Agora, com aromas de lavanda...(espero que gostem do novo visual do blog)
Gratidão...essa é a única palavra para esse momento...
Gratidão! 

Com o coração agradecido...
Sheila do blog Passarinhos no Telhado


Obs: Amigos! Muitos escrevem pedindo o nome das músicas da rádio passarinhos. Fico feliz que gostem, mas é um playlist com 200 músicas...sendo assim fica muito difícil passar o nome das músicas e os respectivos cantores. Isso exigiria tempo pra pesquisa...algo que não disponho no momento. Sei que entendem! beijos!


quinta-feira, 20 de agosto de 2015

Como sair da depressão...


"A depressão precisa de uma mente sem aceitação: “Isso não é bom, isso não é nada bom; isso não devia ter acontecido, não devia; as coisas não deveriam ser desse jeito”. Tudo é negado, é rejeitado — não aceito.O “não” é a reação básica; até a felicidade será rejeitada por uma mente como essa. A mente sem aceitação não aceita nada.
 Mas, se conseguir aceitar a sua solidão, a sua depressão, a sua confusão, a sua tristeza, você já estará transcendendo. Aceitação é transcendência. Você eliminou o próprio motivo da depressão, então ela não pode continuar." 

Osho

quarta-feira, 19 de agosto de 2015

Seja doce - sintonia é tudo


Não importa o que o mundo está oferecendo a você, seja doce. Mostrar sua ira não trará nenhuma cura. O coração oprimido, a mente com raiva, o corpo pesado não resolverá nenhuma questão. 
Comece seu caminho de cura tornando seus sentimentos mais leves, compreendendo que os outros são apenas o que são, que a vida às vezes é dura mesmo, que as lições podem ser amargas, mas que apesar de tudo isso você vem da luz, e as coisas passam. Isso que te aflige também vai passar. Lembre que você é único, vem da fonte do amor de Deus.
Se conecte novamente a fonte e foco no bem. Cuide das suas coisas, da sua família, do seu trabalho. A boa vibração que você coloca no mundo voltará para você.
Escolher ser doce é um privilégio seu. 
Vamos na luz.

Maria Silvia Orlovas
imagem: google


segunda-feira, 17 de agosto de 2015

Permita-se



Permita-se descobrir novas cores com as quais pintar a sua vida. Existe muito mais coisas para conhecer e para sentir e para viver do que aquilo que você já conhece, sente ou vive. A vida é um eterno descortinar de novas sensações e percepções, por isso não se feche à alguma coisa só porque não faz parte daquilo que você já faz, ou é, ou quer ser um dia. A maior ignorância que existe é julgar algo como sendo ruim antes de conhecer este algo. A vida é boa e repleta de coisas inéditas. Permita-se estrear.

Flavia Melissa

domingo, 16 de agosto de 2015

Só por hoje manifeste a sua luz...



Seja você mesmo!
Parece óbvio porque sempre achamos que somos nós mesmos, autênticos, inteiros. Mas será que somos. 
O que realmente somos?
Na maioria das vezes somos reativos, não manifestamos nossa luz. Quer um exemplo?
Alguém te ofende, seu filho briga com você, seu colega deixa de fazer um trabalho, o que acontece?
Aquilo pesa e você só reage, briga, faz as coisas de cara feia, fica com raiva...
Enfim reage. O que é normal. 
Aproveite que hoje é domingo, teoricamente um dia mais light e não reaja, aja. Faça o que sente que deve ser feito. Do seu jeito. E se observe. 
Podemos tentar nos adaptar às pessoas, e devemos fazer isso em nome da boa convivência. Mas num momento ou noutro precisamos apenas ser quem somos. 
Manifeste a sua luz.

Maria Silva Orlovas
imagemdaqui


sexta-feira, 14 de agosto de 2015

5 maneiras de incentivar a bondade infantil


“Não existe revelação mais nítida da alma de uma sociedade do que a forma como ela trata suas crianças”
(Nelson Mandela)

O ideal na educação infantil é ensinar a criança a ser uma pessoa boa, gentil e prestativa. Se conseguirmos isto, estaremos contribuindo para o seu desenvolvimento e sucesso no futuro.

Se uma criança é capaz de manter um ambiente de paz e não criar problemas gerados pelo egoísmo ou agressividade, será amado por todos e crescerá com uma autoestima saudável.

As crianças bondosas têm mais sensibilidade para tratar as pessoas, o mundo e os animais; isso tudo resulta em um mundo muito melhor.

Claro que não é uma tarefa fácil, por isso hoje falaremos sobre cinco chaves que ajudarão a construir a bondade infantil.

1- Gratidão

Ensinar aos nossos filhos a importância da gratidão é como construir o primeiro andar de um grande castelo. As palavras mágicas (por favor e obrigado) lhe abrirão todas as portas, pois serão o seu melhor cartão de visita.

          A gratidão é o primeiro passo para que a bondade e a compaixão fluam naturalmente.

Não devemos obrigar nossos filhos a pronunciarem as palavras mágicas, sem antes lhes ensinar o seu verdadeiro significado.  Não é para simplesmente dizer obrigado, mas para sentir-se agradecido por tudo o que possuem: pelos seus brinquedos, pelos cuidados que recebem, pelas oportunidades…

A criança precisa saber e entender que a gratidão gera bons sentimentos e reciprocidade, e assim perceberá o valor de tudo o que tem e consegue alcançar.

2- A solidariedade transforma o mundo, o torna mais digno

          Solidariedade é dar o que temos, não o que sobra.

Como em todos os aspectos da vida, somos o exemplo para nossos filhos, devemos ensinar-lhes o valor de compartilhar e ajudar os mais necessitados desde a infância.

Por isso, participe de projetos conjuntos destinados a resolver problemas da comunidade, faça trabalhos humanitários, de modo que a sua vida seja um exemplo de como melhorar a vida dos outros. O compromisso social é uma motivação muito importante e nós, como adultos e professores, temos o dever de ensinar.

3- Eduque a mente e o coração

“Fomos ensinados desde a infância como um corpo é formado, seus órgãos, seus ossos, suas funções, mas nunca soubemos como foi feita a alma”. (Mário Benedetti)

Este é outro tijolo a partir do qual cimentaremos a capacidade das crianças serem benevolentes. As crianças devem aprender a reconhecer e controlar as suas emoções.

O objetivo da inteligência emocional é cultivar a bondade, fazendo-a crescer com empatia e amor. As emoções servem como motivação, mas também como um ponto de partida para uma boa comunicação, na qual o respeito e o reconhecimento pelo outro estarão sempre presentes.

4- O valor do esforço e da colaboração

“Quando você quer algo, tem que colaborar. Se quiser chegar rápido, caminhe sozinho: se quiser chegar longe, caminhe em grupo”. (Provérbio africano)

Sabemos perfeitamente que as crianças são capazes de colaborar e ficam muito animadas com isso. Então, sempre que possível, devemos deixá-las cooperar com as tarefas e ensiná-las que todo esforço tem sua recompensa.

5- A mente que se abre para uma ideia nunca voltará ao seu tamanho original

Educar nossas crianças, ensinar-lhes os valores morais e cultivar seus conhecimentos é colocar o mundo ao seu alcance. Podemos dizer que “se não sabem que podem chegar até lua, não vão tentar alcançá-la; então dê-lhes uma escada”.

É muito importante dar às nossas crianças a oportunidade de crescer, cultivando no seu coração a bondade infantil, a compaixão e a empatia. Dessa forma, iremos promover a sua felicidade e o seu bem-estar, e é claro, do resto do mundo também.

Marli Guári
imagem: K.M. Berggren

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